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Besseres Eis bei verringerter Kühlung und Wassererwärmung
Eisbahn Stellingen optimiert Eisbereitung mit garaIce von gara
Eisbahn Stellingen
"Die Leute sagen immer, wir haben das beste Eis in Hamburg", sagt Dieter Peters, Eismeister der Kunsteisbahn Stellingen. Seit Beginn dieser Saison ist das "Eis sogar noch spürbar besser geworden", stellt der langjährige Mitarbeiter der Freien und Hansestadt Hamburg auf der Eisbahn fest. Denn seit Mitte September 2015 stellt Peters sein Eis mit Hilfe von garaIce her.
Aber nicht nur die Eisqualität ist sehr gut, auch die Bedingungen zur Erstellung der Eisfläche konnten deutlich optimiert werden. Auf der Kunsteisbahn Stellingen erhitzt Dieter Peters das Wasser seiner Eisaufbereitungsmaschine nun nur noch auf 40 Grad, statt wie zuvor auf 60 Grad. Und auch bei der Kühlung des Eisbelags wird Energie eingespart: statt minus 9 Grad hält er seine Eisfläche auf minus 7 Grad - bei gleichbleibender oder sogar noch besserer Qualität.
Dabei ist Dieter Peters vorsichtig, denn nach den Erfahrungen von gara water systems ließe sich das Eis schon bei etwa minus 5 Grad stabil halten. Das will der Eismeister mit 30jähriger Erfahrung in der nächsten Saison ausprobieren.
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